Ihre Fastenwoche
im Überblick
Ablauf der Fastentage
Sie reisen sonntags an, die Abreise erfolgt samstags. Vor Ihrer Anreise stimmen Sie sich Zuhause auf die Fastenkur mit den sogenannten Entlastungstagen ein. Am ersten Abend erfolgt eine Einführung in das Fasten nach Buchinger mit einer Kennenlernrunde und Festlegung des Fastenziels. Am ersten Tag erfolgt die Einnahme des Glaubersalzes, der Vormittag gilt der Abführung sowie anschließend Ruhe und Entspannung.
Sie wandern während der Fastenwoche an fünf Tagen jeweils ca. 8 bis 10 km und erleben dabei die Natur von ihrer schönsten Seite mit meiner Begleitung als Fastenleiterin. Die Fastenkur nach Buchinger besteht pro Tag aus 200 bis 300 Kilokalorien.
Wir starten nach dem Morgentee mit einer Wanderung, die Körper und Geist in Schwung bringt, um uns auf den Tag vorzubereiten.
Jeden Morgen und bei jedem Wetter gibt es eine kleine Gymnastikeinheit.
Jeweils gegen Mittag sind Sie zurück und genießen einen frisch gepressten Obstsaft. Danach haben Sie dann Zeit für Leberwickel, Einlauf, Ruhe und Entspannung.
Abends können Sie Vorträge zu verschiedenen Themen wie z. B. Fasten, Ernährung und Aufbautage erleben.
Außerdem können Sie entspannte gemeinsame Abende miteinander oder das Alleinsein mit sich selbst genießen.
Durch Fasten gewinnen
Stärken Sie mit Buchingerfasten Ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden. Während der Fastenwoche verzichten wir auf feste Nachrungmittel. Alle wichtigen Nährstoffe nehmen Sie über Flüssigkeit auf. Dadurch regen Sie Ihren Körper an zu Entgiften und zu Entschlacken. Der Erfolg des Fastens nach Buchinger beruht auf der richtigen Verpflegung, ausgewogener Bewegung, der Förderung der Ausscheidungstätigkeit und der Loslösung vom Alltag.
Das Fastenwandern ist eine Kombination von Fasten und Wandern. Durch den Verzicht auf feste Nahrung finden eine Entschlackung und damit auch eine Regeneration des Körpers statt. Es ist bereits erwiesen, dass die Verbindung von Fasten und Wandern auch als Heilmittel gegen viele Zivilisationskrankheiten eingesetzt werden kann. Besonders bei Übergewicht, Bluthochdruck und Stress sind Fasten und Wandern die geeignete Therapie.
Die Kernelemente des Buchingerfastens enthalten
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- einen Entlastungstag und schonende Darmreinigung
- Täglich frische Gemüsebrühe, Mineralwasser, Tee und frische Obstsäfte
- Bewegung an der frischen Luft und leichte gymnastische Übungen
- Erholungs- und Ruhezeiten mit Leberwickel
- Gesundheits- und Ernährungsimpulse
- Zeit für persönliche Stille und Entschleunigung
- Festliches Fastenbrechen und Anleitung für die Zeit danach
Da der Körper beim Heilfasten vermehrt Endorphine („Glücks-Hormone") ausschüttet, erleben Sie die Fastenzeit als durchaus angenehm, als Bereicherung oder sogar mit einem Hochgefühl.
Für das Können gibt es nur einen Beweis. Das Tun.
Wichtig!
Ihre Entlastungstage
Vor Ihrer Anreise stimmen Sie sich Zuhause auf die Fastenkur ein. Am besten starten Sie freitags mit den Entlastungstagen. Im Folgenden gebe ich ein paar Empfehlungen, wie Sie die Entlastungstage in Bezug auf das Essen gestalten können.
Morgens − Müsli ohne Zucker, etwas Joghurt und frisches Obst (z.B. Apfel, Birnen oder Beeren) − alternativ nur Obst: z. B. Banane, Apfel, Orange kleinschneiden und als Obstsalat anrichten, evtl. mit etwas Joghurt und Leinsamen vermischen.
Mittags − kleiner Rohkostsalat (z.B. Rote-Bete-Frischkostsalat) − gedünstetes Gemüse (z. B. Möhren, Blumenkohl, Fenchel, Broccoli…) und gedünstete Kartoffeln.
Abends − Knäckebrot mit Gemüseaufstrich (fertig gekauft im Bioladen oder selbst zubereitet) − dazu Blattsalat (z.B. Feldsalat)
Vermeidung von Kaffee, Alkohol, Nikotin und Süßigkeiten − Kaffeekonsum bitte vorher auf
Null fahren, denn es können Kopfschmerzen auftreten. Das Entlasten bedeutet auch Entlasten von Stress, Terminen, Verpflichtungen…
Wenn es für Sie möglich ist, nutzen Sie den Tag vor Ihrer Anreise schon, um sich ein wenig auf die kommende Fastenzeit einzustellen.
Planen Sie an diesem Tag schon eine Auszeit für sich – z.B. mit einem kleinen Spaziergang oder einem entspannenden Bad.
Beim Reistag gibt es 3 mal am Teig eine 50g-Portion Vollkornreis, der ohne Zugabe von Salz in reichlich Wasser gekocht wird. Die gesamte Tagesration kann vorgekocht werden und dann auf drei Portionen aufgeteilt werden.
Grundrezept 450 ml Wasser, 150 g Vollkornreis, 1 Lorbeerblatt → den Reis unter fließendem Wasser abspülen, in einen Topf geben, das Lorbeerblatt und das Wasser zugeben , ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen
Morgens - 1 mittelgroßer Apfel, 1 Messerspitze Zimt − den Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in schmale Spalten schneiden. − Die Apfelspalten in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze weich dünsten, evtl. etwas Wasser zugeben und mit Zimt würzen. − Alternativ kann man auch ungesüßten Apfelmus verwenden oder den Apfel raspeln und unter den Reis mischen.
Mittags − ½ kleine Zwiebel (geschnitten), ca.
250 g Gemüse deiner Wahl (z. B. Spinat, Steckrüben, Rosenkohl, Karotten oder Kürbis), Pfeffer, Knoblauch, 1 EL Basilikum − Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig dünsten. − Das Gemüse ebenso dünsten und mit der Zwiebel vermischen. − mit Pfeffer und Knoblauch abschmecken, zum Schluss Basilikum zugeben.
Abends − entweder herzhafte oder süße Variante siehe oben − Bei der süßen Variante können anstelle des Apfels z. B. auch Beeren unter den Reis gemischt werden.
Kann jeder Fastenwandern?
Grundsätzlich können Sie bis ins hohe Alter fasten. Dennoch ist es empfehlenswert, sich vor dem Fastenwandern mit seinem Arzt zu besprechen und sich gegebenenfalls durchchecken zu lassen. Kinder, Schwangere und stillende Frauen, frisch operierte Menschen, die sich in der Heilphase befinden sowie chronisch Kranke (z.B. Diabetiker, psychische Erkrankungen) sollten nicht fasten.
Der Stoffwechsel
Beim Fastenwandern stellt sich der gesamte Stoffwechsel um. Damit wird so wenig Energie wie möglich verbraucht. Der Blutdruck fährt nach unten und der Körper entwässert. Nach den ersten Fastentagen nimmt die Ausschüttung von Serotonin zu. Dies führt zu einem positiven Gefühl von Gelassenheit und innerer Ruhe. Es ist die Verbundenheit mit sich selbst, die den Menschen dabei bescheiden und zufrieden stimmt. Fasten und Wandern ergänzen sich während der Zeit der Enthaltsamkeit optimal.
Durch die Reinigung und Entlastung des Körpers lösen sich auch Beschwerden, die sich im Laufe der Zeit in Geist und Seele verfestigt haben. Die Bewegung an der frischen Luft und der direkte Kontakt zur Natur öffnen zusätzlich auch den oft verloren gegangenen Blick für die Schönheit des Lebens.
Gleichzeitig wird durch die Bewegung der Kreislauf stabilisiert und der Stoffwechsel angekurbelt. Dass Sie dabei auch ein paar Pfunde an Gewicht verlieren, ist zwar eine wunderbare Begleiterscheinung für Sie, steht aber beim Fastenwandern nicht im Vordergrund.
Die Apfel-Zeremonie
Wieso ein Apfel? Und wieso eine Zeremonie?
Ganz einfach: Der Apfel ist das ideale Lebensmittel, um wieder mit der Nahrungsaufnahme zu beginnen. Er ist basisch (bildet also Basen im Körper) und enthält nicht zu viel Fruchtzucker. Außerdem ist er gut verdaulich.
Magen und Darm sind es ja seit einer geraumen Zeit nicht mehr gewohnt, Nahrung verdauen zu müssen. Um den Apfel noch besser verdauen zu können, wird er am besten gedünstet oder im Ofen als Bratapfel zubereitet.
Kursgebühr und Unterkunft
Kursgebühr
Die Kursgebühr von 280,00 € pro Person beinhaltet das tägliche Fastenprogramm mit Vorträgen und Wanderungen mit mir als Ihre Fastenleiterin.
Dazu gehören auch die Begleitung der Aufbautage und Tipps zur Ernährungsumstellung, um langfristig den Gewinn der Fastenwoche zu erhalten.
Unterkunft
Die Fastenwoche findet im Hotel Schwarzwälder Hof in Seelbach statt. Das Hotel bietet die ideale Lage für kleine Wanderungen sowie einen schön angelegten Wellnessbereich zum "Seele baumeln lassen".
Bitte buchen Sie Ihre Unterkunft direkt im Hotel.
Stichwort: Fastenwandern mit Alice Paul
Für die Anfahrt nutzen Sie am besten folgende Adresse:
Ferienparadies Schwarzwälder Hof, Tretenhofstrasse 76, 77960 Seelbach